Serbotel 2023 : une 20ème édition haute en couleur
La 20ème édition de Serbotel s’est révélée être une nouvelle fois un excellent cru qui renoue avec le succès de […]
Publié le 15 novembre 2023
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Sylvain Belouin remporte la 2ème édition du Master du Meilleur Pain au Chocolat
C’est au Parc des Expositions de la Porte de Versailles, à Paris, que s’est tenue la seconde édition du Master […]
Publié le 15 novembre 2023
Pain, santé et sport… La France En Courant, le dynamisme de notre profession !
La France En Courant démontre, depuis plus de trente-cinq ans, combien la boulangerie tient le haut du pavé, en parfaite […]
Publié le 15 novembre 2023
Apprentissage au féminin : un atout pour la profession
L’avenir de la boulangerie-pâtisserie s’écrira-t-il au féminin ? C’est en tout cas ce qu’il ressort de l’étude menée par l’Observatoire […]
Publié le 1 novembre 2023
Concours national du Meilleur Croissant au Beurre : le Lyonnais Alexis Douine s’impose en finale à Jonzac
C’est la Charente-Maritime et le CFA de Saint-Germain-Lusignan qui ont accueilli cette année la 4ème édition du Concours National du […]
Publié le 1 novembre 2023
Aide à la mise en accessibilité des établissements recevant du public de 5ème catégorie
La Conférence Nationale du Handicap a acté la création du Fonds Territorial d’Accessibilité (FTA) doté de 300 millions d’euros sur […]
Publié le 1 novembre 2023
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