Réduction des emballages plastiques à usage unique : premiers pas de la feuille route
3 000 000 d’emballages alimentaires sont jetés quotidiennement en France. Ce sont autant de déchets qui coûtent cher, qui polluent […]
Publié le 1 octobre 2023
Actualités
« Un des Meilleurs Apprentis de France » la classe boulangerie s’illustre à la foire de Clermont-Cournon
La filière artisanale a formé 29 000 jeunes aux métiers de la boulangerie en 2022. Le concours « Un des Meilleurs […]
Publié le 1 octobre 2023
Nutella déclare sa flamme au pain français
Créé en 1964 en Italie, Nutella accompagne les petits-déjeuners des Français depuis des générations. La marque a su créer un […]
Publié le 1 octobre 2023
Iba : baromètre des tendances et moteur d’inspirations
Iba, salon leader pour le monde la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking, est de retour du 22 au […]
Publié le 1 octobre 2023
Criminalité. Les monnayeurs, nouvelles cibles des cambrioleurs
Les vols et effractions de monnayeurs se multiplient ces derniers mois en France, notamment dans les boulangeries. Il faut dire […]
Publié le 1 octobre 2023
Finistère. Sélection régionale du Meilleur Croissant au Beurre
Après une phase de présélections départementales, les lauréats étaient invités à participer à la sélection régionale, le mardi 12 septembre, […]
Publié le 1 octobre 2023
Le décret 93-1074, dit « décret pain » fête ses 30 ans
Le « décret pain » du 13 septembre 1993 fête ses 30 ans. Ce texte adopté par le gouvernement d’Édouard Balladur, avait […]
Publié le 15 septembre 2023
Coup de rabot et inquiétudes sur le financement des contrats d’apprentissage
Alors que l’apprentissage est présenté comme une priorité par le gouvernement, France Compétences – institution nationale qui finance et contrôle […]
Publié le 15 septembre 2023
COMMANDEZ UN ESPACE PUBLICITAIRE
CommanderCOMMANDEZ UN ESPACE PUBLICITAIRE
CommanderAbonnez-vousau journal
CommanderAbonnez-vousau journal
CommanderNOTRE
APPLICATIONBOULANGER
C’EST UN MÉTIER
NOTRE
APPLICATIONBOULANGER
C’EST UN MÉTIER
AGENDA DE VOS SALONS
ET TEMPS FORTS
Voir tous les évènements
28
octobre au 01 novembre 2023
Bientôt le 28ème Salon du Chocolat
22
octobre au 26 octobre 2023
Iba, baromètre des tendances et moteur d’inspirations
22
octobre au 25 octobre 2023
Serbotel 2023 : un très beau programme dédié à la boulangerie pour célébrer cette 20ème édition !
12
avril au 13 avril 2023
Sandwich & Snack Show / Parizza 2023
19
janvier au 23 janvier 2023
PCB Création vous donne rendez-vous à Sirha Lyon
19
janvier au 23 janvier 2023
Sirha Lyon, le rendez-vous global du food service mondial
28
novembre au 01 novembre 2022
Salon du Chocolat du 28 octobre au 1er Novembre Porte de Versailles à Paris
28
octobre au 01 novembre 2022
1er Master du Pain au Chocolat : inscriptions jusqu’au 19 septembre
Tousnos sites
