Actualités

Auvergne-Rhône-Alpes : face à la crise de l’énergie, la Région fait de nouveaux efforts pour soutenir les boulangers

Auvergne-Rhône-Alpes : face à la crise de l’énergie, la Région fait de nouveaux efforts pour soutenir les boulangers

Une conférence de presse s’est tenue à la Boulangerie-Pâtisserie Maison Obringer, à Valence, afin d’évoquer les aides mises en place […]

Publié le 13 mars 2023

Energie : l’envolée des prix, ce n’est pas fini !

Energie : l’envolée des prix, ce n’est pas fini !

Selon une récente étude de l’Insee basée sur les prévisions des fournisseurs d’électricité fin décembre 2022, les prix de vente […]

Publié le 13 mars 2023

EUROGERM construit sont futur avec une nouvelle usine de levain 100 % français

EUROGERM construit sont futur avec une nouvelle usine de levain 100 % français

En ce début 2023, EUROGERM entreprend les travaux de construction de sa future usine de bio-fermentation de levain au sein […]

Publié le 13 mars 2023

Nicolas Lambert, boulanger-pâtissier, reçoit le Trophée maître d’apprentissage

Nicolas Lambert, boulanger-pâtissier, reçoit le Trophée maître d’apprentissage

À travers de multiples opérations, le réseau des CMA agit, au quotidien et partout en France, pour la reconnaissance et […]

Publié le 13 mars 2023

Fournisel, le sel fin de tradition boulangère

Fournisel, le sel fin de tradition boulangère

Depuis 1990, Fournisel est le sel fin de tradition boulangère fabriqué en France et certifié Origine France Garantie. C’est le […]

Publié le 13 mars 2023

Moulins Soufflet dévoile sa nouvelle plateforme de marque

Un an après l’acquisition de l’entreprise par le groupe InVivo, Moulins Soufflet accompagne son nouveau plan de stratégique en se […]

Publié le 13 mars 2023

Pains & brioches du monde

Pains & brioches du monde

De l’Europe à l’Afrique, de l’Asie à l’Amérique, les pains sont au cœur des traditions culinaires partout dans le monde. […]

Publié le 13 mars 2023

Packaging alimentaire. Des surprises dans le catalogue Comatec 2023

Packaging alimentaire. Des surprises dans le catalogue Comatec 2023

Comatec publie sur son site « comatec.fr » un nouveau catalogue 2023 sous le signe de la découverte et du voyage, pour […]

Publié le 13 mars 2023

COMMANDEZ UN ESPACE PUBLICITAIRE

COMMANDEZ UN ESPACE PUBLICITAIRE

Abonnez-vousau journal

Abonnez-vousau journal

NOTRE
APPLICATIONBOULANGER
C’EST UN MÉTIER

Télécharger dans l'App Store

Disponible sur Google Play

AGENDA DE VOS SALONS
ET TEMPS FORTS

Voir tous les évènements

Sandwich & Snack Show / Parizza 2023

12 avril au 13 avril 2023

Sandwich & Snack Show / Parizza 2023

PCB Création vous donne rendez-vous à Sirha Lyon

19 janvier au 23 janvier 2023

PCB Création vous donne rendez-vous à Sirha Lyon

Sirha Lyon, le rendez-vous global du food service mondial

19 janvier au 23 janvier 2023

Sirha Lyon, le rendez-vous global du food service mondial

Salon du Chocolat du 28 octobre au 1er Novembre Porte de Versailles à Paris

28 novembre au 01 novembre 2022

Salon du Chocolat du 28 octobre au 1er Novembre Porte de Versailles à Paris

1er Master du Pain au Chocolat : inscriptions jusqu'au 19 septembre

28 octobre au 01 novembre 2022

1er Master du Pain au Chocolat : inscriptions jusqu’au 19 septembre

Serbotel, du 20 au 23 octobre à Nantes

20 octobre au 23 octobre 2022

Serbotel, du 20 au 23 octobre à Nantes

Les 1er et 2 octobre : Championnat de France cycliste des fournils en Auvergne-Rhône-Alpes

01 octobre au 02 octobre 2022

Les 1er et 2 octobre : Championnat de France cycliste des fournils en Auvergne-Rhône-Alpes

29 septembre : colloque

29 septembre au 29 septembre 2022

29 septembre : colloque « Découvrez les pains du monde »

Tousnos sites