La France confirme son excellence et son autosuffisance
Dans sa nouvelle édition du livret « Des chiffres et des céréales – L’essentiel de la filière », Intercéréales – […]
Publié le 1 décembre 2023
Dossiers
Dossier Énergie : facture d’EDF, prix et éventuelles aides gouvernementales, quoi de neuf en 2024 ?
Depuis 2022, la facture d’électricité prend une place de plus en plus importante dans les préoccupations des consommateurs, et tout […]
Publié le 15 novembre 2023
Apprentissage au féminin : un atout pour la profession
L’avenir de la boulangerie-pâtisserie s’écrira-t-il au féminin ? C’est en tout cas ce qu’il ressort de l’étude menée par l’Observatoire […]
Publié le 1 novembre 2023
Sirha Europain 2024 en croque pour le snacking et la restauration boulangère
La 25ème édition de Sirha Europain se tiendra du 21 au 24 janvier 2024 à Paris, Porte de Versailles. Durant […]
Publié le 16 octobre 2023
Réduction des emballages plastiques à usage unique : premiers pas de la feuille route
3 000 000 d’emballages alimentaires sont jetés quotidiennement en France. Ce sont autant de déchets qui coûtent cher, qui polluent […]
Publié le 1 octobre 2023
Le décret 93-1074, dit « décret pain » fête ses 30 ans
Le « décret pain » du 13 septembre 1993 fête ses 30 ans. Ce texte adopté par le gouvernement d’Édouard Balladur, avait […]
Publié le 15 septembre 2023
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