« Un des Meilleurs Apprentis de France » la classe boulangerie s’illustre à la foire de Clermont-Cournon
La filière artisanale a formé 29 000 jeunes aux métiers de la boulangerie en 2022. Le concours « Un des Meilleurs […]
Publié le 1 octobre 2023
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Nutella déclare sa flamme au pain français
Créé en 1964 en Italie, Nutella accompagne les petits-déjeuners des Français depuis des générations. La marque a su créer un […]
Publié le 1 octobre 2023
Iba : baromètre des tendances et moteur d’inspirations
Iba, salon leader pour le monde la boulangerie, de la pâtisserie et du snacking, est de retour du 22 au […]
Publié le 1 octobre 2023
Criminalité. Les monnayeurs, nouvelles cibles des cambrioleurs
Les vols et effractions de monnayeurs se multiplient ces derniers mois en France, notamment dans les boulangeries. Il faut dire […]
Publié le 1 octobre 2023
Finistère. Sélection régionale du Meilleur Croissant au Beurre
Après une phase de présélections départementales, les lauréats étaient invités à participer à la sélection régionale, le mardi 12 septembre, […]
Publié le 1 octobre 2023
Le décret 93-1074, dit « décret pain » fête ses 30 ans
Le « décret pain » du 13 septembre 1993 fête ses 30 ans. Ce texte adopté par le gouvernement d’Édouard Balladur, avait […]
Publié le 15 septembre 2023
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