Maison Covelli, la boulangerie artisanale beauvaisienne
Convaincu dès la première heure par la démarche collective face à la concurrence féroce des terminaux de cuisson qui règne […]
Publié le 1 juin 2025
Rencontreavec...
Guillaume Pujol, artisan boulanger de village en Ariège
La boulangerie de Guillaume Pujol compte un poste de travail spécifiquement dédié au dosage des ingrédients des recettes. Sur ce […]
Publié le 15 mai 2025
Alice Lin, la boulangerie Pépite à grande vitesse
Alice Lin aime apporter sa touche personnelle sur des classiques de la pâtisserie et de la boulangerie, comme sur ses […]
Publié le 1 mai 2025
Loïc Nervi, le boulanger sans frontières
Depuis 2022 et plusieurs fois par an, Loïc Nervi confie ses boulangeries du Var à son équipe. Il prend alors […]
Publié le 15 avril 2025
Rémi et Philippe Hubert, un tandem familial en boulangerie
En 2022, à peine installé, Rémi Hubert a remporté le concours Nutella® avec son Douillon poire-noisettes, une recette normande traditionnelle […]
Publié le 1 avril 2025
Marylène Léger, du sport de haut niveau à la boulangerie artisanale
En 2024, après avoir participé à l’animation, lors du relais de la flamme olympique, Marylène Léger et ses collègues boulangers […]
Publié le 15 mars 2025
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
