Galette citronnée Lire la suite Déjà abonné ? Se connecter GratuitPour les abonnés Accès à tous les articles des Nouvelles de la […] Publié le 13 mars 2023
Petit matériel : les indispensables dans vos laboratoires de pâtisserie Le secteur de la pâtisserie innove sans cesse, en termes de technique mais aussi de matériel. À côté du gros […] Publié le 13 mars 2023
Antoine Piquet, la boulangerie dans les étoiles La recette du pain au foin a été développée spécialement pour le restaurant triplement étoilé de Régis et Jacques Marcon, […] Publié le 13 mars 2023
La nouvelle rubrique obligatoire sur le bulletin de salaire à compter du 1er juillet 2023 La présentation du bulletin de salaire évolue à compter du 1er juillet 2023. Une nouvelle rubrique obligatoire devra désormais apparaitre […] Publié le 13 mars 2023
Auvergne-Rhône-Alpes : face à la crise de l’énergie, la Région fait de nouveaux efforts pour soutenir les boulangers Une conférence de presse s’est tenue à la Boulangerie-Pâtisserie Maison Obringer, à Valence, afin d’évoquer les aides mises en place […] Publié le 13 mars 2023