Pains & brioches du monde
De l’Europe à l’Afrique, de l’Asie à l’Amérique, les pains sont au cœur des traditions culinaires partout dans le monde. […]
Publié le 13 mars 2023
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Packaging alimentaire. Des surprises dans le catalogue Comatec 2023
Comatec publie sur son site « comatec.fr » un nouveau catalogue 2023 sous le signe de la découverte et du voyage, pour […]
Publié le 13 mars 2023
Création, installation, reprise d’entreprise : se financer autrement
Avoir pour projet la création ou la reprise d’une entreprise est un beau et sacré défi. Mais si la passion […]
Publié le 13 mars 2023
Additif E171 : reconduction de la suspension
La mise sur le marché des denrées alimentaires contenant l’additif E 171 (dioxyde de titane – TiO2) est suspendue depuis […]
Publié le 15 février 2023
Le Japon remporte la Coupe du Monde de la Pâtisserie 2023
Samedi 21 janvier 2023, l’annonce de la victoire du Japon, représenté par Moe Takahashi, Naritoshi Suzuka et Yusaku Shibata, a […]
Publié le 15 février 2023
Croissance des activités de proximité en trompe l’oeil en 2022, sur fond d’inflation
L’activité des artisans, commerçants et professionnels libéraux s’est développée l’an passé, comme le révèlent les données du baromètre U2P-Xerfi Spécific […]
Publié le 15 février 2023
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C’EST UN MÉTIER
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