Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
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Les dirigeants d’entreprise et leur santé
Un esprit sain dans un corps sain… La Fondation d’entreprise MMA des Entrepreneurs du Futur a interrogé en mars 2024, […]
Publié le 15 juillet 2024
Forte chaleur ou canicule : les recommandations de l’INRS
Même si l’été a été quelque peu tardif cette année, nous ne sommes pas à l’abri d’épisodes de forte chaleur […]
Publié le 15 juillet 2024
Calvados : nouveau succès de la Fête du Pain à l’abbaye aux Dames
Une superbe Fête du Pain a eu lieu à l’abbaye aux Dames, à Caen, pour la deuxième année consécutive. Un […]
Publié le 15 juillet 2024
Assemblée Générale de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française : Une année très active malgré la conjoncture
Il y avait du monde à l’Assemblée Générale de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française qui s’est déroulée le […]
Publié le 1 juillet 2024
La Grande Consultation Nationale
Vous avez été plus de 8 000 citoyens et boulangers à participer à la Grande Consultation Nationale portée par la […]
Publié le 1 juillet 2024
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