La Pissaladière et la Fougasse garnie à l’honneur pendant la Fête du Pain varoise
Dimanche 28 juin ont eu lieu les concours de la Meilleure Pissaladière et de la Meilleure Fougasse Garnie pendant la […]
Publié le 1 septembre 2026
Toutesles actualités
Transformer ses invendus en opportunité de revenus
Chaque jour, les pains, viennoiseries et pâtisseries invendus représentent une perte sèche. Pourtant, ces produits peuvent devenir une véritable source […]
Publié le 15 juillet 2026
Assemblée Générale du 22 juin 2026
« Des combats et des émotions ! » L’Assemblée Générale de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française s’est déroulée […]
Publié le 15 juillet 2026
Morbihan. De véritables défis technique pour ce stage en trompe l’œil
Ce n’est pas seulement une tendance. C’est un véritable défi technique ! Depuis quelques années, les desserts trompe-l’œil séduisent les […]
Publié le 15 juillet 2026
Les prix de cession des boulangeries à la hausse
Le groupe Altares a dévoilé les chiffres des ventes et cessions d’entreprises en France en 2025 qui passent sous le […]
Publié le 15 juillet 2026
Concours 2026 de la Meilleure Baguette de Tradition de la Marne : les talents du département à l’honneur !
Depuis 17 éditions, le concours de la Meilleure Baguette de Tradition de la Marne récompense les artisans boulangers et leurs […]
Publié le 1 juillet 2026
NOTRE NOUVELLE APPLICATON est disponible !
NOTRE NOUVELLE APPLICATON est disponible !
