5e Convention Internationale de la Boulangerie Moderne
La 5e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), organisée par le magazine Honoré Le Mag avec […]
Publié le 14 novembre 2022
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Malgré la crise, les Français restent attachés à leur commerce de proximité
La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a mené une nouvelle enquête1 sur l’attachement des Français aux commerces alimentaires […]
Publié le 14 novembre 2022
Tendances alimentaires : entre santé, environnement, plaisir et pouvoir d’achat
SIAL Insights est un laboratoire de recherches, véritable observatoire des comportements des consommateurs et des tendances de la filière alimentaire, […]
Publié le 14 novembre 2022
Corrèze. Objat a célébré la 25e édition de la Fête du Pain
Pour la 25e édition de la Fête du Pain, une démonstration a eu lieu le dimanche 26 septembre à Objat, […]
Publié le 21 octobre 2022
Levure : les professionnels tirent la sonnette face à l’explosion inédite des coûts de ses matières premières
Nouvelle hausse en perspective ! Les entreprises du secteur de la levure représentées au sein de la Chambre Syndicale Française de […]
Publié le 21 octobre 2022
Les boulangeries-pâtisseries ont retrouvé leur niveau d’activité d’avant la crise sanitaire
L’Observatoire FIDUCIAL des boulangeries-pâtisseries présente les chiffres clés1 et les indicateurs financiers du secteur pour l’année 2022. Des données toujours […]
Publié le 21 octobre 2022
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