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Brut de blé, la nouvelle gamme de farines sans ajout de gluten et sans additif de Bellot Minoteries

Brut de blé, la nouvelle gamme de farines sans ajout de gluten et sans additif de Bellot Minoteries

Destinée aux artisans boulangers, la nouvelle gamme Brut de Blé de Bellot Minoteries comprend 4 farines. Son lancement à la […]

Publié le 29 novembre 2021

Alimat Tremblay, fournisseur de solutions pour les boulangers

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Alimat Tremblay, société familiale depuis 3 générations, est spécialiste de matériels pour productions salées et sucrées. Sa gamme incontournable permet […]

Publié le 28 novembre 2021

Fatigue oculaire, la soulager en un clin d’œil

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Vos yeux font les trois huit et vous ne le voyez pas toujours. Même pendant votre sommeil, ils continuent de […]

Publié le 25 novembre 2021

Valentin Lecoeur, 30 ans, Normand, vainqueur du concours national de la Meilleure Baguette de Tradition

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Pouvez-vous nous décrire votre parcours professionnel en quelques mots ? Comment est née votre envie de devenir artisan boulanger ?Quand […]

Publié le 25 novembre 2021

Marne. Devenir le roi de la Mignardise !

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Afin que les mignardises n’aient plus de secret pour les professionnels du département de la Marne, une formation était animée […]

Publié le 22 novembre 2021

TICFE : jusqu’au 31 décembre pour demander les remboursements

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Spécialisée dans le secteur de la boulangerie, Eigrene a réalisé plus de 1 200 dossiers de demande de remboursement de […]

Publié le 22 novembre 2021

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