Concours National du Meilleur Croissant au Beurre : Adrien décroche la lune
La seconde édition du Concours National du Meilleur Croissant au beurre s’est déroulée au CFA de Vannes du 25 au […]
Publié le 18 novembre 2021
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Plan indépendants : pour un environnement juste, simple et protecteur
Près de 3 millions d’indépendants en France 2,9 millions, c’est le nombre de travailleurs indépendants en France. Des travailleurs qui […]
Publié le 17 novembre 2021
Bas-Rhin. Reconnaissance de la profession lors du « Parcours de l’Excellence » à Strasbourg
La 2e édition du Parcours de l’Excellence s’est tenue fin octobre au CFA Bernard Stalter à Eschau. Ont participé aux […]
Publié le 16 novembre 2021
Le pain, le moteur de la performance
« Rien ne sert de courir, il faut partir à point », c’est la morale de la fable du Lièvre et de […]
Publié le 16 novembre 2021
Normandie. Des boulangers fiers de leur appartenance à la marque « Boulanger de France »
La Fédération Régionale de la Boulangerie-Pâtisserie de Normandie participait au salon Rest’Hôtel & Métiers de Bouche les 4 et 5 […]
Publié le 5 novembre 2021
Personnalisez l’étiquetage du pré-emballé
Dans Les Nouvelles de la Boulangerie 1016 datées du 15 janvier 2021, nous avions évoqué les étiquettes disposées devant les […]
Publié le 2 novembre 2021
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