Ardèche : Lancement de la Fête du Pain à Vals les Bains
Cette année, c’est en Ardèche qu’eu lieu le top départ de la Fête du Pain. En effet, cette 17e édition […]
Publié le 28 juin 2012
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Ain : Animations au marché de Bourg en Bresse
Le mercredi 16 mai, jour de la Saint Honoré, les artisans boulangers et boulangères ainsi que les anciens, ont animé […]
Publié le 28 juin 2012
Transgourmet France acquiert Eurocash, entreprise de cash and carry et de livraison en Alsace
Le groupe Transgourmet France annonce l’acquisition de 100% du capital de la société Eurocash basée à Schiltigheim (Bas-Rhin) en région […]
Publié le 21 juin 2012
Antoine Baule est nommé Directeur Général de Lesaffre
Le Conseil d’Administration de Lesaffre & Compagnie, après avoir constaté des divergences de vues sur les orientations à moyen et […]
Publié le 21 juin 2012
Les allégations de santé et nutritionnelles
Une allégation est un message figurant sur certains emballages alimentaires ou accompagnant le produit (publicité, site internet, etc.), qui fait […]
Publié le 21 juin 2012
Qualification en boulangerie
La loi du 5 juillet 1996 exige une qualification professionnelle pour l’exercice de certaines activités (telle que la boulangerie-pâtisserie) pouvant, […]
Publié le 21 juin 2012
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