Valrhona et l’École Boulle s’associent pour enrichir leur créativité
L’École Valrhona noue un partenariat avec l’école Boulle afin de permettre aux professionnels d’aborder l’art du chocolat sous un angle […]
Publié le 21 novembre 2017
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Le neuromarketing
Quels mécanismes mentaux déterminent les décisions d’achat d’un consommateur ? C’est la question à laquelle les neurosciences, qui analysent l’activité […]
Publié le 21 novembre 2017
Les 8 et 9 décembre, le Téléthon sera celui des records et des prouesses
Le Téléthon 2017 approche à grands pas ! Les 8 et 9 décembre, les boulangers seront mobilisés dans le combat contre […]
Publié le 20 novembre 2017
Pani Bag : une housse innovante permettant le stockage du pain en boulangerie
Innovation dans le monde de la Boulangerie, la housse Pani Bag permet d’apporter une solution à des problèmes d’hygiène et […]
Publié le 20 novembre 2017
La Baguette de Tradition Française, lauréate du Prix du Rayonnement Gastronomique
Le Prix du Rayonnement Gastronomique 2017 a récompensé la Baguette de Tradition Française. La distinction a été remise, le 4 […]
Publié le 20 novembre 2017
« Je vais acquérir ma boulangerie. Comment faire des économies ? »
Le saviez-vous : il est possible de choisir l’organisme en charge de l’assurance de prêt… Même lorsqu’il s’agit de faire l’acquisition […]
Publié le 17 novembre 2017
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