Dans les Deux-Sèvres, Béraud Minoterie a officiellement inauguré un nouvel outil intelligent de production de farines de céréales, début décembre. Spécialisée depuis 1989 dans la production de farine de céréales, dont des farines labellisées Label Rouge, Culture Raisonnée, et dans la fabrication de farine pour produits IGP, l’entreprise qui écrase 7 800 tonnes de céréales régionales par an, vise, avec la modernisation de ses équipements, à développer davantage des farines techniques haut de gamme à destination des Régions Nouvelle-Aquitaine et Pays-de-Loire.

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