Festival des Pains ouvre son école de boulangerie artisanale
Festival des Pains et la formation, c’est déjà une longue histoire, plus que trentenaire. Le groupement qui fédère 26 moulins […]
Publié le 16 octobre 2019
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Enquête. A la découverte de la clientèle des boulangeries
Connaître et comprendre les comportements des clients sont des données indispensables et stratégiques pour les artisans boulangers. Cela permet d’obtenir […]
Publié le 16 octobre 2019
Communiquez en créant des tableaux
Qu’ils soient d’affichage ou purement décoratifs, les tableaux peuvent mettre en valeur vos produits et votre boutique. Les réaliser soi-même […]
Publié le 16 octobre 2019
Rabelais des Jeunes Talents 2019 : la relève est bien là !
Mercredi 27 septembre, la Confédération Générale des l’Alimentation en Détail (CGAD) a récompensé, au Grand Rex de Paris, 32 lauréats […]
Publié le 16 octobre 2019
Paris. Des boulangers venus en nombre à la 3e Rencontre Régionale
Pas moins de 170 personnes s’étaient déplacées pour participer à la Rencontre Régionale de Paris, le lundi 23 septembre dans […]
Publié le 16 octobre 2019
En route vers l’Unesco
La Confédération a engagé la candidature de la baguette à l’UNESCO pour réaffirmer dans le monde entier que le pain […]
Publié le 15 octobre 2019
NOTRE NOUVELLE APPLICATON est disponible !
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