Affichage environnemental : de la transparence naît la confiance !
Si la réduction de nos déchets est au centre des attentions – La France, par exemple, s’est fixée comme objectif […]
Publié le 15 février 2023
Dossiers
La France reste le premier producteur européen avec 67,7 Mt récoltés en 2021
Intercéréales, interprofession représentative des céréales, publie la nouvelle édition du livret « Des chiffres et des céréales – L’essentiel de la […]
Publié le 3 février 2023
Sirha Lyon : la référence mondiale du Food Service fête ses 40 ans
Rendez-vous incontournable des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, Sirha Lyon fêtera ses 40 ans en 2023, […]
Publié le 16 janvier 2023
Restauration hors domicile. Consommateur : cet inconnu qui nous veut du bien
Bien que chamboulée par la crise sanitaire, la restauration hors domicile (RHD) représente toujours une partie essentielle de notre consommation […]
Publié le 12 janvier 2023
La baguette et sa culture inscrites au patrimoine mondial immatériel de l’Unesco : un engagement et une mobilisation récompensée
Publié le 21 décembre 2022
Inscription des « savoir-faire artisanaux et de la culture de la baguette de pain » au patrimoine culturel immatériel de l’humanité: Mission accomplie !
Après cinq années de persévérance, des milliers d’heures de travail, une mobilisation sans pareil, « les savoir-faire artisanaux et la culture […]
Publié le 21 décembre 2022
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