Conseil d’Administration à la Maison de la Boulangerie
Le conseil d’administration de la confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie s’est tenu le 20 février à la Maison de la […]
Publié le 28 février 2013
actualitésnationales
Rabelais de Jeunes Talents 2013, les métiers de la boulangerie à l’honneur
La 2e édition des « Rabelais de Jeunes Talents » se tiendra prochainement au Grand Rex. Cette manifestation organisée par […]
Publié le 28 février 2013
Voyage au Québec des jeunes des écoles parisiennes
Trente-six jeunes en formation de l’EBP1, de l’EPMTTH2 et de l’école hôtelière Médéric se préparent à partir au Québec à […]
Publié le 28 février 2013
Les boulangers, premiers observateurs de l’évolution des tendances sur le pain
Au contact quotidien de leurs clients, les boulangers et le personnel de vente sont souvent les premiers exposés aux questions […]
Publié le 27 février 2013
Poitou-Charentes : Le Master de la Meilleure Galette au Beurre Charentes-Poitou
Le master de la Meilleure Galette au Beurre AOP Charentes-Poitou s’est déroulé le jeudi 3 janvier 2013 dans les Salons […]
Publié le 26 février 2013
Pays de la Loire : Christine Guémard, heureuse gagnante d’une voiture
Du 10 au 25 novembre dernier, près de 250 boulangeries ont participé à la campagne de communication organisée par la […]
Publié le 26 février 2013
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
