
Le décret 93-1074, dit « décret pain » fête ses 30 ans
Publié le 15 septembre 2023
Le 29 janvier dernier, Le Grenier à Pain Lorette à Angers a reçu la visite de la délégation de Yantaï, ville chinoise en province de Shandong, située au Sud-Est de Pékin ; jumelée avec Angers depuis 2006.
La délégation accompagnée d’Olivia Tambou, déléguée aux Relations Internationales et au rayonnement de la ville d’Angers, a été guidée par Géraldine Jégou-Galloyer, gérante de la société ; lors de leur découverte du concept Grenier à Pain et Casser La Croûte. Une nouvelle rencontre est prévue le 7 avril prochain entre la délégation et Michel Galloyer, qui sera accompagnée d’une collaboratrice chinoise afin de concevoir un projet Grenier à Pain à Yantaï.
Michel Galloyer est déjà présent à Chongqing avec Mr Liu, avec 5 boulangeries qui ont vu le jour et une école qui est en construction ; car la formation Michel Galloyer est la base cruciale et indispensable du concept Grenier à Pain, qui forme régulièrement une soixantaine d’apprentis dans les 29 boulangeries-pâtisseries de France. Par la suite, ces derniers deviennent associés ou gérants. Pour Michel Galloyer, la vision de la formation est la réussite de l’entreprise depuis 1980.
Publié le 15 septembre 2023
Publié le 15 septembre 2023
Publié le 15 septembre 2023