C’est en même temps que le concours de la meilleure galette, que se sont déroulés, en janvier, les concours de la baguette de tradition française, de consommation courante, et du croissant, organisés par la Fédération de la Boulangerie d’Indre-et-Loire. Nous publions ci-après les résultats des concours.

Concours de la Baguette  de Tradition Française

1^er prix : Sylvain Boiron, boulangerie Anatole à Larçay

2^e prix : Cyrille Caumont, boulangerie Caumont à Descartes

3^e Prix : Patrick Debrée-Martineau, boulangerie La Farandole à St Cyr Sur Loire

Concours de la Baguette de Consommation Courante

1^er prix : Laurent Hardouin, boulangerie Les Gourmets de St Cyr     

2^e prix : Cyril Barreau, boulangerie Barreau à Descartes

3^e Prix  : Cyrille Caumont, boulangerie Caumont à Descartes

Concours Du Meilleur Croissant

1^er prix : Philippe Chauvet, boulangerie CHAUVET à St Pierre des Corps

2^e prix : M. Noble, boulangerie La Croustille à Notre Dame D’Oé

3^e prix : M. Prétôt, boulangerie Robyn à Tours

La fédération salue l’ensemble des boulangers et salariés participants aux concours et remercie ses nombreux partenaires qui ont permis la bonne organisation de ces événements.