Pascal Houillon présente sa nouvelle création gourmande au Salon de l’Agriculture
Chanceux visiteurs du prochain salon de l’agriculture, qui se déroule du 23 février au 3 mars à Paris… Ils pourront […]
Publié le 25 février 2019
Rencontreavec...
Nouvelle Aquitaine : Christian Turcot, Champion régional de la galette, est Charentais-Maritime
Christian Turcot est le roi de la galette. Ce boulanger, installé à Esnandes en Charente-Maritime, a été sacré plusieurs fois […]
Publié le 25 février 2019
Boulangerie Lestrade : une histoire de transmission
2019 va être une année particulière pour Bernard Lestrade… La dernière ligne droite avant une retraite bien méritée et l’occasion […]
Publié le 4 février 2019
Armand Carneiro, sacré roi de la galette du Grand Paris
Armand Carneiro, 40 ans, a remporté le concours de la Meilleure Galette 2019 du Grand Paris, dans la catégorie Chef […]
Publié le 4 février 2019
Thierry Loy : la boulangerie à la conquête de l’Italie
Installé depuis peu à Milan dans sa boulangerie « Égalité », Thierry Loy projette déjà l’ouverture d’une seconde boulangerie « Liberté » […]
Publié le 10 décembre 2018
Alexis Daudin, boulanger-pâtissier
Ce jeune boulanger atypique a ouvert les portes de sa boulangerie aux caméras de la MAPA, la mutuelle d’assurance des […]
Publié le 5 décembre 2018
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