Aux Deux Épis ou l’amour du travail bien fait
La boulangerie de Audrey et Yvan Stork propose à ses clients un pain exclusif au brie de Meaux, produit emblématique […]
Publié le 11 octobre 2022
Rencontreavec...
Galerie des Pains, la boulangerie-pâtisserie impressionniste de Barbizon
Depuis 2013, la Galerie des Pains est présente le dimanche matin et un jeudi sur deux sur le marché couvert […]
Publié le 16 septembre 2022
Jean-Maurice Lemoine, artisan boulanger de Montreuil
Avec une forte affluence d’employés de bureaux qui peuvent représenter jusqu’à 3/4 des clients à l’heure du déjeuner, Jean-Maurice Lemoine […]
Publié le 28 août 2022
Maison Lohézic, boulangers et spécialistes des céréales
Lentement, mais sûrement, Anne et Jocelyn Lohézic font évoluer leur offre de produits. Ils mettent en valeur l’aspect nutrition de […]
Publié le 24 août 2022
Maison Keil, artisans boulangers à Strasbourg
Dans le quartier de l’Archipel, à deux pas du Parlement européen, Jérémy et Martë Keil ont ouvert l’année dernière leur […]
Publié le 23 août 2022
Chez Lorette, la boulangerie gourmande
Avant de lancer son entreprise, Cédric Arsac a analysé en détails le mode de fonctionnement de la boulangerie artisanale. Racheter […]
Publié le 22 août 2022
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