Maison Nagelschmit, une boulangerie rurale de Moselle
Comme de nombreux artisans, Vincent Nagelschmit doit faire face à la hausse critique du prix de l’énergie électrique. C’est l’heure […]
Publié le 14 novembre 2022
Rencontreavec...
Laëtitia et Olivier Antoine, un tandem en boulangerie pour une reconversion réussie
Laetitia et Olivier Antoine n’ont pas attendu d’être confrontés à l’augmentation des tarifs pour prendre des mesures et signer des […]
Publié le 21 octobre 2022
Aux Deux Épis ou l’amour du travail bien fait
La boulangerie de Audrey et Yvan Stork propose à ses clients un pain exclusif au brie de Meaux, produit emblématique […]
Publié le 11 octobre 2022
Galerie des Pains, la boulangerie-pâtisserie impressionniste de Barbizon
Depuis 2013, la Galerie des Pains est présente le dimanche matin et un jeudi sur deux sur le marché couvert […]
Publié le 16 septembre 2022
Jean-Maurice Lemoine, artisan boulanger de Montreuil
Avec une forte affluence d’employés de bureaux qui peuvent représenter jusqu’à 3/4 des clients à l’heure du déjeuner, Jean-Maurice Lemoine […]
Publié le 28 août 2022
Maison Lohézic, boulangers et spécialistes des céréales
Lentement, mais sûrement, Anne et Jocelyn Lohézic font évoluer leur offre de produits. Ils mettent en valeur l’aspect nutrition de […]
Publié le 24 août 2022
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