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« La levure est confrontée à une hausse exceptionnelle du prix de toutes les matières premières ! » Entretien avec Stéphane Lacroix.

« La levure est confrontée à une hausse exceptionnelle du prix de toutes les matières premières ! » Entretien avec Stéphane Lacroix.

Quel est le rôle de la CSFL ? La CSFL représente les intérêts du secteur de la levure sur le […]

Publié le 2 janvier 2022

Votre journal WebTV « Café Croissant » arrive le 3 janvier !

Votre journal WebTV « Café Croissant » arrive le 3 janvier !

Des images et du son ! En complément des Nouvelles de la Boulangerie-Pâtisserie qui paraissent tous les quinze jours et […]

Publié le 1 janvier 2022

Charente-Maritime. Ils participeront au Master régional des meilleures galettes et brioches à Bayonne !

Charente-Maritime. Ils participeront au Master régional des meilleures galettes et brioches à Bayonne !

Les sélections départementales de la meilleure galette, catégorie Ouvriers et de la Meilleure brioche, catégorie Apprentis, se sont déroulées le […]

Publié le 1 janvier 2022

Trophée des Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie : Sullivan Bigand s’impose en finale

Trophée des Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie-Pâtisserie : Sullivan Bigand s’impose en finale

Le Trophée des Talents de la Vente en boulangerie s’est déroulé du 24 au 25 novembre au Pôle des Métiers […]

Publié le 1 janvier 2022

L’Urssaf simplifie les déclarations des auto-entrepreneurs

Dans une logique de simplification des déclarations sociales, la caisse nationale de l’Urssaf propose aux auto-entrepreneurs un nouveau service leur […]

Publié le 1 janvier 2022

Dix nouveaux lauréats distingués par la Bourse Lesaffre

Dix nouveaux lauréats distingués par la Bourse Lesaffre

Pour la cinquième année consécutive, Lesaffre poursuit son opération de mécénat auprès des artisans boulangers français grâce à sa bourse. […]

Publié le 23 décembre 2021

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