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Collective des Amandes de Californie : Les amandes, c’est bon pour la santé !

Collective des Amandes de Californie : Les amandes, c’est bon pour la santé !

Des études complémentaires réalisées par la Collective des Amandes de Californie sur les habitudes alimentaires des consommateurs mettent en évidence […]

Publié le 6 novembre 2012

Eric Kayser ouvre sa première boulangerie à New-York

Eric Kayser ouvre sa première boulangerie à New-York

Après Paris, Tokyo, Singapour ou encore Beyrouth, c’est à New-York que le charme d’Eric Kayser a encore frappé. Entre la […]

Publié le 4 octobre 2012

Les moulins Bourgeois au top de la modernité

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Victime d’un terrible incendie en juin 2010, l’entreprise de Verdelot (77) vient de mettre la dernière touche à la reconstruction […]

Publié le 1 octobre 2012

Testo 108 : le nouveau thermomètre économique et étanche

Pour garantir la qualité des produits et la sécurité alimentaire, la mesure de la température est un paramètre important. Cette […]

Publié le 1 octobre 2012

PURATOS – La bûche Belcolade Pistache Noisette

Cette année, Stéphane Leroux, MOF pâtissier, a imaginé une recette de bûche mariant des pralinés et des fruits secs dans […]

Publié le 1 octobre 2012

Nouvelles truffes au chocolat Michel Cluizel

Pour illuminer les fêtes de fin d’année, la Chocolaterie Michel Cluizel dévoile son nouvel écrin de truffes au chocolat, encore […]

Publié le 1 octobre 2012

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