4e édition des Rabelais des Jeunes Talents en présence de François Hollande
Le Président de la République a lancé, lundi 16 mars, la 4e édition des Rabelais des Jeunes Talents. Une soirée […]
Publié le 30 mars 2015
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L’hirondelle 1895, la nouvelle levure spéciale pain de Tradition Française
« Une levure 4 x 4, qui peut aller dans tous les schémas modernes de fabrication, dans le respect des […]
Publié le 28 mars 2015
2e concours national de la Meilleure Baguette de tradition Française 2015
La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française organise le 2e concours national de la Meilleure Baguette de Tradition Française, qui […]
Publié le 16 mars 2015
Anne Hidalgo s’engage à mettre 60 logements par an à la disposition des jeunes apprentis
Vendredi 13 février, après avoir visité le CFA de l’ameublement « La Bonne Graine »à Paris 11e, la Maire de […]
Publié le 16 mars 2015
Suivez Regain et participez sur le blog des boulangers et des boulangères
Boulangères, Boulangers, REGAIN est une opération de grande ampleur, créée pour vous. Son but est de relancer les Groupements Professionnels […]
Publié le 16 mars 2015
L’hygiène, c’est quoi ?
Le nouveau GBPH (guide de bonnes pratiques d’hygiène) en boulangerie pâtisserie doit être validé prochainement par le ministère. Une bonne […]
Publié le 15 mars 2015
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