Comme les grands !
Avant le lancement d’un nouveau produit, alimentaire ou autre, certaines enseignes font appel à un panel de testeurs afin de […]
Publié le 28 avril 2015
Toutesles actualités
L’hygiène du personnel
La contamination de l’homme vers l’aliment peut être à l’ origine d’une intoxication alimentaire. Il est donc essentiel de tout […]
Publié le 15 avril 2015
Le jambon-beurre maintien sa suprématie malgré un burger en fort développement
Le Sandwich & Snack Show a dévoilé les résultats de l’Indice Jambon-Beurre©, l’indice économique de référence de la restauration rapide […]
Publié le 31 mars 2015
« Cacao Tour » Belcolade au Vietnam
Une douzaine de professionnels ont été conviés au Vietnam par le chocolatier belge Belcolade, pour partir à la découverte de […]
Publié le 30 mars 2015
La commission de la communication a du pain sur la planche
La Commission de la Communication de la Promotion et de l’Information de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, s’est […]
Publié le 30 mars 2015
Un peu de temps pour soi !
Du matin au soir, vous vous activez derrière votre comptoir, vous contrôlez tout, vous voyez tout… ou peut-être plus rien, […]
Publié le 30 mars 2015
NOTRE NOUVELLE APPLICATON est disponible !
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