Le principe de « la marche en avant »
Les méthodes de travail peuvent être une source de contamination des aliments au même titre que la main d’œuvre, le […]
Publié le 15 janvier 2016
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5e Coupe de France des Ecoles : 15 équipes en compétition sur le Cube à Europain
La 5e édition de la Coupe de France des Ecoles en Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, organisée par Europain et le Lempa […]
Publié le 15 janvier 2016
Le Mondial des Arts Sucrés : un concours de haute pâtisserie à Europain
Du 5 au 8 février, sur l’espace « Le Cube » 32 concurrents de 16 nations s’affrontent pour déterminer qui […]
Publié le 11 janvier 2016
Coup d’envoi de l’Opération Pièces Jaunes 2016
C’est à l’hôpital Delafontaine de Saint-Denis que s’est déroulé le lancement de la 27e édition de l’opération Pièces Jaunes. Les […]
Publié le 11 janvier 2016
L’Interview :Europain, le lieu privilégié de rencontres et d’échanges entre professionnels
Interview de Marie-Odile Fondeur, Directrice d’Europain & Intersuc. Comment se présente l’édition 2016 d’Europain ? Marie-Odile Fondeur : Europain 2016 est le […]
Publié le 11 janvier 2016
Lever des fonds grâce au crowdfunding
En 2013, le crowdfunding a permis de récolter 78 millions d’euros*. Ce mode de financement participatif, fédérant les particuliers autour […]
Publié le 11 janvier 2016
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