Gérer au mieux sa production pour limiter les invendus en boulangerie
Le gaspillage alimentaire se définit comme “la quantité de nourriture qui aurait pu être mangée par l’homme et qui est […]
Publié le 15 juillet 2024
Lors d’une journée de formation, les boulangères ont préparé leurs vitrines pascales.
En référence au jardin et au monde végétal, un décor « nature » sera ainsi présent dans les vitrines pour marquer les fêtes pascales, décor auquel seront adjoints plein de bons chocolats ! Toujours le même principe pour ce stage qui s’est déroulé le lundi 29 février dernier : des boulangères motivées et ravies de se retrouver, des réalisations multiples tout au long de la journée, que chacune peut emporter pour les poser dans les vitrines.
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024
Publié le 15 juillet 2024