Stage Viennoiseries maison, garnies dans le Jura
Le 28 Avril dernier, la Fédération de la Boulangerie Pâtisserie du Jura a organisé un stage au CFA de Gevingey […]
Publié le 30 juin 2016
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Concours du meilleur gâteau breton à Quimper le 30 juin
La Fédération des Pâtissiers de Bretagne organise, en partenariat avec la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne, […]
Publié le 30 juin 2016
Stage viennoiserie maison dans le Cher : la créativité au rendez-vous
Lundi 2 mai, une formation réservée aux Boulangers Pâtissiers du Cher, détenteurs de la Charte Viennoiseries 100 % Maison, s’est […]
Publié le 30 juin 2016
Congrès départemental de la Fédération de la Moselle
Le Congrès départemental de la Fédération des boulangers pâtissiers de la Moselle s’est déroulé le mercredi 27 avril à la […]
Publié le 30 juin 2016
Luc Gabard, cultivateur de ferment
Six vainqueurs récents du concours du Meilleur Jeune Boulanger de France sont passés entre les mains de Luc Gabard. Deux […]
Publié le 30 juin 2016
La Siagi et le Syndicat des Boulangers du Grand Paris signent un accord de pré-garantie qui facilite l’accès au crédit
Bernard Stalter, Président de la Siagi et Dominique Anract, Président du Syndicat des Boulangers-Pâtissiers du Grand Paris, ont lancé le […]
Publié le 30 juin 2016
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