11e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs
Un concours organisé par l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, remporté par Fabien Pondaven, de Pontivy (56) La […]
Publié le 12 juin 2017
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A propos de la canicule
A quelques semaines de l’été et d’éventuelles périodes de canicule, il faut rappeler que les entreprises ont certaines obligations à […]
Publié le 24 mai 2017
4e concours national de la meilleure baguette de tradition française
Les vingt et un finalistes en lice pour la grande finale Depuis quatre ans, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie […]
Publié le 10 mai 2017
Les 17èmes Rencontres Sénatoriales de l’Apprentissage replacent l’alternance au centre du projet politique
Pourquoi l’apprentissage n’est -il pas assez reconnu comme une voie d’insertion sociale et professionnelle d’avenir ? C’était une des questions […]
Publié le 10 mai 2017
Médicis Retraite Madelin, Oscar 2017 du « Meilleur contrat Madelin »
Le 6 avril dernier, pour la 3e fois consécutive, Médicis* retraite Madelin a reçu l’Oscar du meilleur contrat retraite Loi […]
Publié le 24 avril 2017
Le beurre des pros, le bon goût des pâtisseries viennoiseries
Couramment utilisée comme ingrédients dans les recettes de viennoiserie et de pâtisserie, cette matière grasse laitière a la caractéristique d’être […]
Publié le 24 avril 2017
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