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Réunion du Conseil d’administration de la Confédération de la Boulangerie, les temps forts

Réunion du Conseil d’administration de la Confédération de la Boulangerie, les temps forts

Le conseil d’administration de la Confédération s’est réuni mercredi 31 mai au siège de la CNBF pour examiner la situation […]

Publié le 12 juin 2017

Interview : Obtenir un crédit bancaire, le rôle clé du garant

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La récente signature par la SIAGI d’une convention avec la Confédération générale de l’alimentation en détail, CGAD, visant à répondre […]

Publié le 12 juin 2017

12e Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP

12e Concours du Meilleur Croissant au Beurre d’Isigny AOP

Un concours initié par la Coopérative Isigny Sainte-Mère dont le gagnant est David Miguel Nunes Rocha, du campus de Bobigny. […]

Publié le 12 juin 2017

11e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs

11e Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs

Un concours organisé par l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, remporté par Fabien Pondaven, de Pontivy (56) La […]

Publié le 12 juin 2017

A propos de la canicule

A propos de la canicule

A quelques semaines de l’été et d’éventuelles périodes de canicule, il faut rappeler que les entreprises ont certaines obligations à […]

Publié le 24 mai 2017

4e concours national de la meilleure baguette de tradition française

Les vingt et un finalistes en lice pour la grande finale Depuis quatre ans, la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie […]

Publié le 10 mai 2017

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