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Concours Meilleure baguette de tradition : les sélections se poursuivent

Concours Meilleure baguette de tradition : les sélections se poursuivent

Les sélections départementales et régionales ont battu leur plein partout en France et se poursuivent… Tour d’horizon de quelques départements […]

Publié le 24 avril 2019

Manche. La Maison de la boulangerie de Coutances a fêté ses 30 ans en présence de nombreux élus et du Président Anract

Manche. La Maison de la boulangerie de Coutances a fêté ses 30 ans en présence de nombreux élus et du Président Anract

Le Président du Groupement Professionnel des boulangers-pâtissiers de la Manche et de l’Orne, Fabrice Suzanne a accueilli, le 4 mars […]

Publié le 24 avril 2019

Des macarons, oui, mais Vegan !

Des macarons, oui, mais Vegan !

Plus de trois années de travail auront été nécessaire à Bruno Laffargue, pâtissier à Cagnes-sur-Mer dans les Alpes-Maritimes, pour parvenir […]

Publié le 24 avril 2019

Du 13 au 19 mai, faites la fête… du pain !

Du 13 au 19 mai, faites la fête… du pain !

Du 13 au 19 mai, ce sera la Fête du Pain dans toutes les boulangeries de France. Dès aujourd’hui, pensez […]

Publié le 23 avril 2019

Création pâtissière : un “Bobo au rhum” renversant

Création pâtissière : un “Bobo au rhum” renversant

C’est non sans humour que l’artisan pâtissier-boulanger parisien Benoit Castel a rebaptisé ce grand classique de la pâtisserie française en […]

Publié le 23 avril 2019

Fête du Pain 2019

Fête du Pain 2019

Du 13 au 19 mai, la 24e édition de la Fête du Pain fera la part belle au savoir-faire artisanal […]

Publié le 23 avril 2019

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