Europain 2020 : élection du meilleur concept pour la Boulangerie du Futur
Le 9 juillet dernier, en amont du salon Europain qui se tiendra du 11 au 14 janvier 2020 à Paris […]
Publié le 4 septembre 2019
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Worldskills à Kazan : une compétition tournée vers les métiers
Cet événement rassemble tous les deux ans, sous l’égide de WorldSkills International, près de 1 600 compétiteurs de moins de […]
Publié le 4 septembre 2019
La 8e édition des Rabelais des Jeunes Talents est lancée
La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD), présidée par Joël Mauvigney, organise la 8e édition des Rabelais des Jeunes […]
Publié le 4 septembre 2019
Les rencontres régionales de la Boulangerie-Pâtisserie Française : 13 dates pour vous donner la parole de septembre à novembre 2019
Patrice Petiteaux, président de la Région boulangère Hauts de France, accueillera les boulangers à Saint-Saulve le mercredi 4 septembre à […]
Publié le 4 septembre 2019
De la vaisselle végétale en fibre de bambou !
Afin d’accompagner les professionnels de la restauration rapide vers des pratiques plus durables, SOLIA ne cesse de développer des contenants […]
Publié le 4 septembre 2019
Un pain égyptien fabriqué avec une levure vieille de… 4 500 ans !
C’est une expérience pour le moins originale qu’a conduite Seamus Blackley. S’il est connu comme concepteur de jeux vidéo et […]
Publié le 4 septembre 2019
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