Ouverture 7/7/ : Dominique Anract reçu au Sénat
Dominique Anract, Président de la CNBPF, a été auditionné le 2 septembre par Jérôme Blascher, sénateur de l’Oise. Cette rencontre […]
Publié le 10 septembre 2020
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Des stages d’optimisation au service de la fabrication maison
La marque « Boulanger de France » se déploie progressivement sur l’ensemble du territoire. Afin d’optimiser la fabrication des produits […]
Publié le 10 septembre 2020
L’association des pains et des mets
Un pain bien choisi rehausse le goût d’un plat, le met en valeur, comme un vin. Les grands cuisiniers veillent […]
Publié le 8 septembre 2020
Promotion de l’artisanat. Quand les boulangers s’affichent dans le Vaucluse…
La Ville d’Avignon (Vaucluse) a organisé une belle campagne de communication pour soutenir l’artisanat et le commerce local après le […]
Publié le 8 septembre 2020
Fait maison. Des boulangers, fraîchement labellisés
La boulangerie d’Eix dans la Meuse, tenue par Séverine et Frédéric Jacquin, vient d’obtenir le label « Boulanger de France » lancé […]
Publié le 8 septembre 2020
CFA BPF de l’INBP. Plus d’heures en entreprise
Rentrée des apprentis à partir du 14 septembre En refondant son calendrier d’alternance, le CFA BPF répond au mieux aux […]
Publié le 8 septembre 2020
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