Marne – Stage « Entremets en cadre »
Le lundi 9 octobre dernier participaient une dizaine de professionnels souhaitant renouveler leur gamme d’entremets. C’est autour de Bastien Blanc […]
Publié le 6 novembre 2017
actualitésnationales
Festivités sur le stand de la Boulangerie pendant la Foire Nationale de Verdun
La 36ème édition de la Foire Nationale de Verdun s’est déroulée du 14 au 18 septembre. La Fédération des Boulangers […]
Publié le 6 novembre 2017
Fête de la Gastronomie à Nancy
A l’occasion de la Fête de la Gastronomie, les 22, 23 et 24 septembre, la Ville de Nancy a organisé […]
Publié le 6 novembre 2017
Non, la boulangerie artisanale n’est pas en voie de disparition, bien au contraire !
La Confédération de la Boulangerie réagit à un article pouvant laisser croire que le nombre de boulangeries artisanales décline en […]
Publié le 12 juin 2017
Interview : Obtenir un crédit bancaire, le rôle clé du garant
La récente signature par la SIAGI d’une convention avec la Confédération générale de l’alimentation en détail, CGAD, visant à répondre […]
Publié le 12 juin 2017
A propos de la canicule
A quelques semaines de l’été et d’éventuelles périodes de canicule, il faut rappeler que les entreprises ont certaines obligations à […]
Publié le 24 mai 2017
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