Boulangerie créative par BO&MIE
BO&MIE, l’une des boulangeries les plus créatives de Paris, présente 55 de ses meilleures recettes. Laissez-vous guider par votre gourmandise, […]
Publié le 15 novembre 2022
actualitésnationales
Grands Moulins de Paris toujours proche des artisans boulangers
Janvier 2021, Grands Moulins de Paris dévoilait sa nouvelle plateforme de marque, qui s’incarne désormais au travers de la signature […]
Publié le 15 novembre 2022
5e Convention Internationale de la Boulangerie Moderne
La 5e édition de la Convention Internationale de la Boulangerie Moderne (C.I.B.M.), organisée par le magazine Honoré Le Mag avec […]
Publié le 14 novembre 2022
Malgré la crise, les Français restent attachés à leur commerce de proximité
La Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) a mené une nouvelle enquête1 sur l’attachement des Français aux commerces alimentaires […]
Publié le 14 novembre 2022
Levure : les professionnels tirent la sonnette face à l’explosion inédite des coûts de ses matières premières
Nouvelle hausse en perspective ! Les entreprises du secteur de la levure représentées au sein de la Chambre Syndicale Française de […]
Publié le 21 octobre 2022
Les boulangeries-pâtisseries ont retrouvé leur niveau d’activité d’avant la crise sanitaire
L’Observatoire FIDUCIAL des boulangeries-pâtisseries présente les chiffres clés1 et les indicateurs financiers du secteur pour l’année 2022. Des données toujours […]
Publié le 21 octobre 2022
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