Aurélien Le Mouillour, MOF 2023 en boulangerie
C’est lors de la 27ème édition 2023 du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » qu’Aurélien Le Mouillour s’est vu […]
Publié le 15 novembre 2024
Rencontreavec...
Bicyclette Bakery, une boulangerie artisanale française à New York
La boulangerie « La Bicyclette Bakery » de Florent Andreytchenko ouverte à New York en 2018, se trouve à Williamsburg, le quartier […]
Publié le 1 novembre 2024
Tony Doré, chef boulanger du village olympique de Paris 2024
Avec son petit pain au cacao, Tony Doré a fait un triomphe auprès des athlètes, lors des Jeux. Le boulanger […]
Publié le 15 octobre 2024
Boulangerie Chami, une institution de Brive
Maxime Cheminade a décidé de mettre en place un comité d’entreprise informel, où les échanges reposent sur le dialogue avec […]
Publié le 1 octobre 2024
Le Pain d’Antan de Lucie et Kevin Moulet
La boulangerie le Pain d’Antan de Lucie et Kevin Moulet fabrique la baguette ardéchoise, créée par le groupement professionnel du […]
Publié le 15 septembre 2024
Elodie et Arnaud Lechaptois, le fournil de Saint-Rémy
Élodie et Arnaud Lechaptois organisent chaque année des tombolas en association avec les autres commerçants de Saint-Rémy-sur-Orne. Selon un échange […]
Publié le 1 septembre 2024
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