Pierre Bonte, amoureux de nos régions et des produits du terroir
Connu surtout pour ses chroniques rurales dans l’émission de Jacques Martin « Le Petit Rapporteur », Pierre Bonte n’a pas […]
Publié le 12 avril 2018
Rencontreavec...
Elie Cazaussus
L’art de la glace Le pâtissier le plus titré de la planète gourmande nous livre les clés de la réussite. […]
Publié le 27 février 2018
Nelly Julien, femme et chef d’entreprise de boulangerie
Disponible et à l’écoute, Nelly Julien, à la tête d’une équipe de boulangers, pâtissiers, touriers et vendeuses, a su obtenir […]
Publié le 23 février 2018
Yohann, jeune boulanger : la tournée, c’est ce qu’il préfère
Chaque jour, Yohann Fouret part livrer du pain à des centaines de clients. Le jeune père de famille endosse souvent […]
Publié le 1 février 2018
Damien Dedun
D’apprenti à champion, la boulangerie au cœur Vainqueur de la Coupe d’Europe de la Boulangerie en 2017, le normand […]
Publié le 1 février 2018
Christophe Rouget : quand le mot « partage » prend tout son sens
Détenteur du titre de « La Meilleure Boulangerie de France » en 2013, le boulanger fait don de ses invendus à une […]
Publié le 19 janvier 2018
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