Boulangerie des Canuts, authentique et moderne
Installée sur le plateau, au cœur du quartier chargé d’histoire de la Croix Rousse de Lyon, la « Boulangerie des […]
Publié le 2 novembre 2021
Rencontreavec...
Maison Lemaître : à l’enseigne de « L’Amour est dans le Blé »
Pour mettre le fruit au cœur de ses produits, Mathieu Lemaître utilise l’inuline, un sucre alternatif extrait de la racine […]
Publié le 20 octobre 2021
Romuald Cerezo, le boulanger 3/4 centre
Pour Romuald Cerezo, 2022 sonnera comme l’année du changement. À 51 ans, l’artisan a décidé de saisir l’opportunité qui s’offre […]
Publié le 12 octobre 2021
À l’enseigne de « Castor et Pollux »
Jean-Philippe Sage inscrit ses salariés à tour de rôle à des sessions de formation de 1 à 2 jours sur […]
Publié le 8 octobre 2021
Maison Duveau, une boulangerie connectée
Installés depuis 4 ans, dans le quartier Saint-Marceau d’Orléans, Cédric et Sarah Duveau se sont rendus acquéreurs de l’immeuble dans […]
Publié le 8 octobre 2021
Chantal et Stéphane Bonnet, une vie d’artisans boulangers
Près de 20 % du chiffre d’affaires de la boulangerie Bonnet proviennent des ventes aux restaurants, aux hôtels et aux […]
Publié le 20 septembre 2021
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
