Bas-Rhin. Les bûches, le dessert indétrônable de Noël
La conception d’une carte de Noël passe par les choix et accords des parfums, le contraste des textures et couleurs, […]
Publié le 3 décembre 2021
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Grand Paris. Ils ont tout donné pour être en finale du 40ème Concours MJB 2021 et du 11e Trophée des Talents du conseil et de la vente !
La sélection des candidats du Grand Paris au titre de Meilleur Jeune Boulanger 2021 s’est déroulée le 7 octobre sur […]
Publié le 3 décembre 2021
Asthme : méfiez-vous du froid !
Si l’été n’est pas toujours l’ami des asthmatiques, l’hiver ne leur veut pas du bien non plus. Il n’y a […]
Publié le 2 décembre 2021
Trois conseils pour choisir les bonnes garanties
Exercer le métier de boulanger est à la fois passionnant et exigeant. Pour rester serein si le pire survient et […]
Publié le 2 décembre 2021
Nouveau prémix le Bressan, aux saveurs de sarrasin et de miel
À la suite du succès rencontré avec la célèbre recette de pain Campasine, produit signature de la maison, Philibert Savours […]
Publié le 2 décembre 2021
Foire internationale et gastronomique de Dijon. La gastronomie et l’artisanat mis à l’honneur
Une 100ème édition dédiée à la gastronomie, l’émission « En direct de la Foire », la Table Lucullus repensée… Un grand retour […]
Publié le 1 décembre 2021
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