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Dominique Anract réélu à la présidence de la Confédération Nationale de Boulangerie-Pâtisserie Française

Dominique Anract réélu à la présidence de la Confédération Nationale de Boulangerie-Pâtisserie Française

L’année 2022 était définitivement placée sous le sceau des élections. Après les présidentielles et au lendemain du 2e tour des […]

Publié le 22 août 2022

Perfectionnez-vous : programmez votre rentrée !

Perfectionnez-vous : programmez votre rentrée !

Vos prochains stages courts, à Rouen Renforcer, actualiser vos techniques, enrichir vos gammes, optimiser votre commerce, booster vos ventes, adopter […]

Publié le 22 août 2022

L’épuisement professionnel des boulangers en question

L’épuisement professionnel des boulangers en question

Manque de personnel, demande accrue à la suite de la fermeture de commerces, pression administrative et fiscale… ces derniers mois, […]

Publié le 22 août 2022

Manager la génération Z

Manager la génération Z

Travailler avec de jeunes salariés, en particulier ceux de la génération dite « Z » (nés entre 1997 et 2010) […]

Publié le 22 août 2022

Bas-Rhin. La Balade Gourmande du Boulanger

Bas-Rhin. La Balade Gourmande du Boulanger

Activité physique et plaisir gustatif étaient au rendez-vous de cette nouvelle Balade Gourmande du Boulanger. Attendue avec impatience, elle a […]

Publié le 22 août 2022

8e Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française : Patrick Baillet remporte la palme

8e Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française : Patrick Baillet remporte la palme

Événement aussi attendu que redouté, le 8e Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française s’est achevé le 18 […]

Publié le 22 août 2022

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