Laura Riedinger, cheffe d’entreprise et boulangère-pâtissière
Laura Riedinger, trentenaire, a repris la boulangerie-pâtisserie « L’Atelier du pain perdu » à Schweighouse-sur-Moder (Bas-Rhin) il y a tout […]
Publié le 1 janvier 2026
Toutesles actualités
Séniors en boulangerie-pâtisserie : un atout pour les entreprises
Selon l’étude1 « séniors et parcours », plus de 41 000 des 180 000 salariés dans le secteur de la boulangerie sont […]
Publié le 1 janvier 2026
Elections Municipales 2026 : l’U2P appelle au dialogue social
À l’occasion du Salon des Maires et des Collectivités Locales 2025, l’Union des Entreprises de Proximité (U2P) a publié 17 […]
Publié le 15 décembre 2025
Grand Est : un niveau élevé à la Meilleure Galette feuilletée aux amandes !
La Fédération des artisans boulangers-pâtissiers de la Meuse déclare la saison de la Galette officiellement ouverte ! Le 25 novembre, […]
Publié le 15 décembre 2025
Bretagne : belle fournée à Quimper au concours de la Galette, de la Brioche et du Pain de campagne
Quelle belle aventure le 13 novembre dernier avec trois beaux concours dans le Finistère, pour récompenser la Meilleure Galette, la […]
Publié le 15 décembre 2025
Le beurre, le secret du bon goût des pâtisseries et des viennoiseries
Couramment utilisée comme ingrédients dans les recettes de viennoiserie et de pâtisserie, cette matière grasse laitière a la caractéristique d’être […]
Publié le 1 décembre 2025
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
NOTRE NOUVELLEAPPLICATION
Bientôt disponible
sur Apple
