Snacking : toujours une valeur sûre en temps de crise
Chaque année depuis 2019, les salons Sandwhich & Snack Show – Parizza dévoilent en partenariat avec CHD Expert-Datassential l’étude Speak […]
Publié le 16 juin 2023
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Sécurité sanitaire des aliments : création d’une police unique pour protéger le consommateur
Après des années de gestion partagée entre la Direction générale de l’alimentation (DGAL) et la Direction générale de la concurrence, […]
Publié le 16 juin 2023
OPCO-EP : tensions budgétaires sur le plan de développement des compétences
C’est une mauvaise nouvelle pour la profession. Tous les fonds alloués pour le plan de développement des compétences (PDC -50) […]
Publié le 16 juin 2023
Calvados : effervescence autour du Pain dans une abbaye de Caen
Dans ce département aussi, la Fête du Pain fut un réel beau moment. Cette nouvelle édition de la Fête du […]
Publié le 16 juin 2023
Comment réussir son étude de marché ?
Étape indispensable avant toute création ou reprise d’entreprise, l’étude de marché est un document capital pour bien définir son projet. […]
Publié le 6 juin 2023
Concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française
Depuis 2014, le Concours National de la Meilleure baguette de Tradition Française est le rendez-vous annuel de la communauté boulangère. […]
Publié le 6 juin 2023
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