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Baromètre ISM-MAAF : la barre symbolique des 200 000 apprentis en entreprises artisanales franchie

Baromètre ISM-MAAF : la barre symbolique des 200 000 apprentis en entreprises artisanales franchie

La nouvelle édition du baromètre ISM-MAAF dévoile le bilan de l’apprentissage dans l’artisanat pour l’année scolaire 2021-2022. Pour la première […]

Publié le 15 septembre 2023

Des vagues de chaleur qui coûtent chères

Des vagues de chaleur qui coûtent chères

Si les canicules sont épuisantes pour les organismes, elles pèsent aussi sur la croissance et donc les économies mondiales. C’est […]

Publié le 15 septembre 2023

François Giraudineau élu président du groupement des Petits Moulins de France

François Giraudineau élu président du groupement des Petits Moulins de France

Le conseil d’administration de Petits Moulins de France vient d’élire François Giraudineau, meunier PMF au titre de Président de Petits […]

Publié le 15 septembre 2023

Maine-et-Loire. Elle remporte le Championnat du Monde du pâté aux prunes 2023

Maine-et-Loire. Elle remporte le Championnat du Monde du pâté aux prunes 2023

Le 29 août s’est déroulé à la Fédération des boulangers du Maine-et-Loire, le Championnat du Monde du pâté aux prunes […]

Publié le 15 septembre 2023

Un four à pizza professionnel adapté à la restauration snacking et boulangère

Un four à pizza professionnel adapté à la restauration snacking et boulangère

Avec sa petite taille et son poids léger, le four CounterTop Polyvalent offre une bonne flexibilité permettant aux professionnels de […]

Publié le 15 septembre 2023

Défi blé 2040 : quel avenir pour la meunerie de demain ?

Défi blé 2040 : quel avenir pour la meunerie de demain ?

Comme nous l’avons vu dans notre dernier numéro, la meunerie française a dû faire face à la vague inflationniste qui […]

Publié le 1 septembre 2023

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