13 candidats étaient en lice pour concourir à la Meilleure galette régionale 2023 de l’Île de la Réunion. Autant de candidats à départager pour les membres du jury. Après dégustation et délibération, c’est Franck Bétat de la Pâtisserie Le Grégo’s, dans l’Est de l’île, qui a remporté la 1^ère place. La 2^ème place étant attribuée à L’île aux pains de Saint-Paul avec Jonasz Durut-Zacore. La 3^ème place revient à « PLP Pâtisserie de la Bretagne » avec Ibrahim Irschad. Le grand gagnant aura la chance de représenter l’Île de la Réunion les 4 et 5 décembre en métropole pour le concours national. Les consommateurs, eux, pourront les apprécier dans quelques mois pour l’Épiphanie. Bravo à tous les participants !