Crise économique, crise de consommation : l’exception du pain
L’Association Nationale de la Meunerie Française a tenu son assemblée générale le 10 septembre à Paris. A l’issue de cette […]
Publié le 23 octobre 2011
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Reportage : Les Moulins Bourgeois, une vraie histoire de famille
Depuis 2004, David et Julien sont aux commandes des moulins fondés par leur arrière-grand-père en 1895. Les Moulins Bourgeois (77) […]
Publié le 23 octobre 2011
Unis comme les trois mousquetaires !
« Ils sont jeunes, ils sont beaux, et ils assurent ! ». Cela pourrait être la marque de fabrique de […]
Publié le 23 octobre 2011
« Bons Pains petits festins ! »
Cuisinez malin avec le pain ! 70 recettes salées et sucrées, faciles à préparer avec de multiples variétés de pains […]
Publié le 23 octobre 2011
Le client qui se croyait roi.
Cette histoire m’a été racontée par une ancienne boulangère. «Il y a quelques années, nous avions parmi nos bons clients, […]
Publié le 23 octobre 2011
Europain 2010 : Un salon pétillant de vitalité !
Une conférence de presse a eu lieu au siège de la Confédération Nationale de la Boulangerie Pâtisserie Française, afin de […]
Publié le 23 octobre 2011
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