La boulangerie au Japon…aussi une affaire de femmes
Le métier de boulanger est relativement “nouveau” pour les Japonais. C’est au 16ème siècle que le pain fut apporté pour […]
Publié le 19 février 2012
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A propos du travail de nuit
Le travail de nuit est une pratique reconnue en boulangerie-pâtisserie et il a fait l’objet dès l’origine de la convention […]
Publié le 19 février 2012
0 969 366 606 Fil + Boulangerie, Service de conseil et d’accompagnement à la personne
Vous êtes apprenti, salarié, chef d’entreprise ou retraité Fil + Boulangerie vous apporte des réponses à toutes les questions que […]
Publié le 19 février 2012
TVA sur la petite restauration : les nouvelles règles applicables depuis le 1er janvier
Le Parlement vient d’adopter la loi de finances rectificative qui instaure au 1er janvier 2012 un nouveau taux réduit de […]
Publié le 18 février 2012
Ils vont aimer
Le dernier livre de l’INBP. Au sommaire, 60 recettes de snacking, boulangerie et pâtisserie réunies dans un livre aux belles […]
Publié le 15 janvier 2012
Univers Boulangerie, 6e édition : La fatalité n’existe pas…prenons les devants
Plus de 400 personnes, boulangers, boulangères, meuniers, céréaliers, équipementiers et partenaires de la profession, ont participé les 16 et 17 […]
Publié le 1 décembre 2011
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