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TVA sur la petite restauration : les nouvelles règles applicables depuis le 1er janvier

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Le Parlement vient d’adopter la loi de finances rectificative qui instaure au 1er janvier 2012 un nouveau taux réduit de […]

Publié le 18 février 2012

Ils vont aimer

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Le dernier livre de l’INBP. Au sommaire, 60 recettes de snacking, boulangerie et pâtisserie réunies dans un livre aux belles […]

Publié le 15 janvier 2012

Univers Boulangerie, 6e édition : La fatalité n’existe pas…prenons les devants

Univers Boulangerie, 6e édition : La fatalité n’existe pas…prenons les devants

Plus de 400 personnes, boulangers, boulangères, meuniers, céréaliers, équipementiers et partenaires de la profession, ont participé les 16 et 17 […]

Publié le 1 décembre 2011

Le pain Bonébel

Commercialisé depuis mai 2005, le pain Bonébel est né d’une initiative prise en 2003 par la Fédération des Boulangers de […]

Publié le 1 novembre 2011

Témoignage du Groupement professionnel des Pyrénées-Atlantiques

Témoignage du Groupement professionnel des Pyrénées-Atlantiques

En Loire-Atlantique, dans les Pyrénées-Atlantiques et dans l’Aisne, des boulangers s’engagent à baisser le taux de sel dans le pain […]

Publié le 1 novembre 2011

Témoignage d’Eric et Valérie Bréhier, Boulangers à Sainte-Luce-sur-Loire (44)

Témoignage d’Eric et Valérie Bréhier, Boulangers à Sainte-Luce-sur-Loire (44)

En Loire-Atlantique, dans les Pyrénées-Atlantiques et dans l’Aisne, des boulangers s’engagent à baisser le taux de sel dans le pain […]

Publié le 1 novembre 2011

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