Le petit-déjeuner : un repas de plus en plus boudé par les jeunes générations
Chantre du modèle alimentaire à la française, le petit-déjeuner est l’un des trois repas qui rythme le quotidien. Son rôle […]
Publié le 1 juin 2024
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Bongard Connect : un service digital de gestion à distance des équipements de boulangerie-pâtisserie
Fruit de plusieurs années de développement, Bongard Connect permet de visualiser et gérer à distance l’ensemble d’un parc d’équipements, de […]
Publié le 1 juin 2024
Ardèche : sélections régionales au CFA André Fargier de Lanas
Les Sélections Régionales Auvergne-Rhône-Alpes de la Meilleure Baguette de Tradition Française, du Meilleur Croissant au Beurre, du Master du Pain […]
Publié le 1 juin 2024
Var : un vent de réussite a soufflé sur les concours menés durant la foire de Brignoles
Cette année, le Syndicat des Patrons Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Var a participé à la Foire de Brignoles pour la […]
Publié le 1 juin 2024
15 propositions de la CGAD pour une Europe de la proximité alimentaire
Le 9 juin prochain, les Français désigneront leurs représentants au Parlement européen. Même si ce scrutin est historiquement marqué par […]
Publié le 15 mai 2024
Plan d’action simplification : les premières mesures concrètes
En novembre 2023, les ministres Bruno Le Maire et Olivia Grégoire lançaient les rencontres de la simplification afin de préparer, […]
Publié le 15 mai 2024
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