Finistère. Sa galette a conquis le cœur du jury
Le résultat du Concours de la Meilleure Galette aux Amandes du Finistère est tombé ! Après une dégustation de la […]
Publié le 1 décembre 2024
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Formation : 80 % des entreprises satisfaites de leurs apprentis
Alors que l’avenir se fait de plus en plus incertain concernant les aides à l’apprentissage, l’Observatoire prospectif des métiers et […]
Publié le 15 novembre 2024
Haro sur la taxe sur le sucre et les produits chocolatés
Suite à l’adoption le 23 octobre dernier par l’Assemblée natio[1]nale de l’amendement « Taxe sur les sucres ajoutés dans les […]
Publié le 15 novembre 2024
Les équipementiers français de boulangerie apportent leur soutien à un orphelinat
Huit ans après le début de la guerre russo-ukrainienne et l’annexion de la Crimée, la Russie lance une vaste offensive […]
Publié le 15 novembre 2024
Bas-Rhin : les professionnels se forment pour des « Viennoiseries d’exception » autour de Déborah Libs
Un stage s’est déroulé début octobre à la Fédération Patronale de la Boulangerie et Boulangerie-Pâtisserie du Bas-Rhin, animé par une […]
Publié le 15 novembre 2024
Sécurité des aliments : comment faire face aux contrôles d’hygiène ?
Cela n’aura échappé à personne. Depuis le début de l’année 2024, les contrôles d’hygiène menés par les Directions Départementales de […]
Publié le 1 novembre 2024
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