Le snacking à l’honneur au salon IBA de Munich
Au salon IBA qui se tient à Munich du 12 au 17 septembre 2015, boulangers, pâtissiers et professionnels de la […]
Publié le 11 septembre 2015
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Le nettoyage du matériel et des locaux (2/2)
Le matériel peut être une source de contamination des aliments au même titre que la main d’œuvre, les matières premières, […]
Publié le 15 juillet 2015
Le suramortissement de 140% : une mesure exceptionnelle pour soutenir l’investissement productif
Annoncée par le Premier ministre le 8 avril et votée au Sénat le 16 avril, cette mesure permet, sur la […]
Publié le 26 juin 2015
Fin des tarifs réglementés de l’énergie : Deux offres réservées aux boulangers : gaz ou gaz plus électricité
Devant la fin imminente des tarifs réglementés du gaz et de l’électricité et dans le cadre de son partenariat avec […]
Publié le 26 juin 2015
CARE et diabète de type 2 : les nouvelles campagnes de prévention de la Complémentaire Santé de la Boulangerie
Durant le printemps et l’été 2015, la Complémentaire Santé de la Boulangerie lance deux nouvelles campagnes de prévention auprès des […]
Publié le 25 juin 2015
Réaliser un questionnaire client
Vos clients, vous les connaissez : vous les voyez tous les jours. Mais savez-vous vraiment ce qu’ils pensent de vos […]
Publié le 20 juin 2015
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