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5ème concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française

5ème concours National de la Meilleure Baguette de Tradition Française

Organisée par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française, la 5e édition du « Concours National de la Meilleure Baguette de […]

Publié le 27 février 2018

Demande d’inscription de la Baguette de tradition française à l’Unesco

Demande d’inscription de la Baguette de tradition française à l’Unesco

Le Président de la Confédération, Dominique Anract, a rencontré, le 15 février dernier, au ministère de la Culture, Madame Isabelle […]

Publié le 27 février 2018

Obligation d’utilisation d’un logiciel de caisse sécurisé

Obligation d’utilisation d’un logiciel de caisse sécurisé

La Confédération a participé le 13 février à une réunion à la CGAD en présence de Madame Magnien, Chef du […]

Publié le 27 février 2018

L’APPELLATION «MAISON»

L’APPELLATION «MAISON»

Différents médias se sont récemment faits l’écho de professionnels souhaitant valoriser auprès des consommateurs les produits qu’ils fabriquent, notamment la […]

Publié le 27 février 2018

Animer avec succès un stand sur une foire

Animer avec succès un stand sur une foire

Les foires et salons sont des moments essentiels pour être au plus près de votre clientèle. Astuces et idées originales […]

Publié le 27 février 2018

L’APPELLATION «BOULANGERIE»

L’APPELLATION «BOULANGERIE»

L’utilisation de l’appellation boulangerie sur un lieu de vente de pain est soumise à des conditions particulières. C’est en […]

Publié le 23 février 2018

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